Цветочный бизнес считается одним из самых неприбыльных -причем не только у нас ,но и за рубежом.Прибавте к этому тот факт,что в Волгограде конкуренцию цветочным магазинам,которых насчитывается около 20 -ти ,составляют многочисленные ларьки,отделы,открытые торговые точки и пенсионерки,торгующие цветами на базарчиках летом и осенью.Вот и получается ,что предпринимателю разумнее завтра же прикрыть свое заведение и срочно вложить деньги в более перспективный бизнес.Однако наши цветочные магазины позиций не сдают.Мы пошли по другому пути- совершенствования своего бизнеса и освоения секретов успешной розничной торговли этим капризным и недолговечным товаром.
В России,оказывается,торговля цветами получила настоящий стимул к развитию только в перестроечные времена.До тех пор монополия принадлежала сети "Цветторг",в которую входил 1-2 магазина города.Срезка цветов в основном поставлялась из тепличных хозяйств города и Баку.Букеты и композиции в рознице не были представлены вовсе :план можно было сделать и на штучном товаре.
В 90-е годы,когда появились частные магазины и салоны ,стало ясно: не нужно быть искусным предпринимателем ,чтобы прдавать срезку.Тем более,что на этом много не заработаешь.Другое дело - продавать дизайн:то есть букеты и композиции.Главным человеком в цветочном бизнесе стал флорист.Кстати ,по утверждению предпринимателей,работающих в этой сфере ,спецмалиста,умеющего работать с цветочным материалом,сегодня найти очень трудно.Именно потому так часто хороших флористов переманивают из магазина в магазин.
Что касается подбора продавцов,тут мнения разделяются.Некоторые считают,что на эту должность нужно приглашать профессионала флористики или ботаники,который знает товар как свои пять пальцев и может грамотно объяснить все нюансы ухода за тем или иным растением .
Практически все магазины города не ограничиваются лишь розничными продажами.Спектр услуг включает составление букетов и композиций на заказ,доставку товара по городу,помощь в оформлении домашних и офисных интерьеров.Специалисты наших магазинов готовы ответить на любой вопрос,связанный с особенностями ухода за растениямиВо всех магазинах можно найти множество сопутствующих товаров: керамические и пластиковые горшки,для комнатных растений,почвогрунты и удобрения,комнатные растения,упаковку для цветов и подарков и многое другое.
Ассортимент цветочных магазинов составляет в основном товар,прибывший голланских цветочных аукционов.Есть цветы и растения,поставляемые из Испании,Колумбии,Эквадора,Турции,Израиля.В летний период сотрудничаем с отечественными производителями (имеется в виду мелкие предприниматели,выращивающие цветы на дачных участках).Если говорить о спросе ,то покупатель по-прежднему предпочитают "классику": розы,гвоздику.В то же время,появились и те,кто отдает предпочтение менее традиционным растениям.В последнее время стали модными экзотические букеты с антуриумами,орхидеей,протеей,стрелицией.
Хотя наиболее прибыльным для цветочных магазинов является такие клиенты, как юридические лица - то есть компании,заказывающие букеты или оформление цветами в связи с крупными праздниками,банкетами,визитами деловых партнеров и т.д.,создание постоянного круга розничных покупателей мы считаем не менее важным.
Наши продавцы знают постоянных покупателей в лицо,принимают от них заказы по телефону.
Специалисты цветочного бизнеса оптимистично утверждают,что культура приобретения цветов и горшечных растений в магазинах,а не у уличных торговцев,медленно,ноуверенно складывается.Покупатели начинают понимать ,что этот хрупкий и недолговечный товар лучше приобрести там,где обеспечены необходимые условия хранения.Спрос все больше смещается от срезки в сторону букетов и композиций.И,наконец,мы начинаем понимать,что цветы должны преподноситься не только по поводу,но и как знаки тепла и любви - или просто хорошего настроения.
Центральный район ул. Мира 13 подъезд 17 тел 36-12-21 Привокзальная площадь павильон "ЦВЕТЫ" тел 90-26-85 Кировский район маг. "АНАСТАСИЯ" Спартановка маг. "САДОВЫЙ ЦЕТР"
Создание сайтов: Webleap подробнее... Сайт недорого, Шаблоны сайтов
